Kuhati?

Eggnog je poznato piće prekrasne arome i okusa. Mnogi ga koriste kao lijek za razne bolesti. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Glavni sastojci ovog apetitnog proizvoda su jaja i šećer. Po želji i ukusu, gurmani donose vlastite aditive - muškatni oraščić, voćni sok, vanilin, mlijeko, med, konjak, rum.

Sadržaj kalorija u jelu značajno varira i ovisi o proizvodima prisutnim u receptu. U prosjeku je 250 kcal na 100 g. Kako napraviti jaje od jaja, naučit ćete čitajući ovaj materijal koji korak po korak opisuje nekoliko varijacija i fotografijom.

Blagodati i štete mogula

Koje su prednosti proizvoda:

• Jaje je bogato zdravim aminokiselinama;
• Minerali: cink, jod, selen, fosfor, kalcij, željezo, magnezij;
• Vitamini: C, D, A, B12, B3.

• Izvrsna slastica pomoći će u liječenju grlobolje, gubitka glasa, bolesti dišnog sustava;
• Blagotvorno djeluje na vid, stanje zuba, kose, noktiju;
• Dobro utažuje glad;
• Iako se jelo smatra niskokaloričnim, masnoće i životinjski proteini pomoći će vam da se brzo udebljate. Ostatak dodatnih komponenata piću dodaje svoja ljekovita i korisna svojstva..

• S bolestima jetre, dijabetes melitusom, problemima s gušteračom, gastrointestinalnim traktom, žučnim mjehurom, aterosklerozom;
• Ako ste alergični na jaja.

Savjetuje se davanje domaćeg jaja od jaja djeci od pete godine.

Jaja se moraju koristiti uvijek svježa (bez pukotina) od zdravih pilića i prethodno ih oprati četkom i sapunom. Ne možete dugo zadržati takav napitak od jaja, već koristite samo svježe pripremljen.

Izvorni recept za mogul-mogul

Klasični recept s jajima je najčešći i najpopularniji i služi kao osnova za druge vrste.

• Prstohvat soli;
• 3 male žlice šećera;
• 2 jaja;
• Muškatni oraščić ili cimet - za ukras.

1. Odvojite žumanjke od proteina, posljednje stavite u hladnjak na 15 minuta;
2. Žumanjcima dodajte 1/2 šećera, posolite, istucite mikserom. Masa bi se trebala udvostručiti, ili malo više;
3. Izvadimo ohlađene proteine, stavimo ostatke granuliranog šećera, dodamo još malo, tučemo dok se mikserom ne pojavi pjena;
4. Pomiješamo žumanjke i bjelanjke, opet pažljivo radimo mikserom;
5. Prebacujemo se u posudu, posipamo muškatnim oraščićem, cimetom.

Čudesni lijek s medom

Jača snagu, pomaže kod kašlja i liječi sezonsku depresiju. Kod kašlja se uzima topli "eliksir" ujutro prije jela. Možete ga jesti rashlađenog u bilo kojem satu..

• Šećer u prahu - 2 velike žlice (manje);
• Jaje;
• Med - 2-3 žlice;
• Limunov sok na sobnoj temperaturi;
• Toplo mlijeko - čaša.

1. Bjelančevine odvajamo od žumanjka, potonjem dodamo med i mljevimo ga mikserom gotovo do bijelog;
2. Ulijte mlijeko, nastavite tući;
3. Uvesti limunov sok;
4. Istucite bjelančevine s granuliranim šećerom dok ne omekšaju;
5. Ulijte ukusnu smjesu u čaše, puneći ih 3/4. Ukrasite kapom od vjeverice.

Kod angine med i limunov sok treba zamijeniti mekanim kakao maslacem..

Jaja od šećera i bjelančevina

U mnogim inačicama takav se izdašan napitak priprema ili od cjelovitih jaja ili od žumanjaka. Ali sadrže veliku količinu kolesterola, pa mogul možete napraviti od proteina i šećera (bez žumanjaka).

U takav se desert uz proteine ​​dodaje i svaki voćni sok koji volite. Breskva, jabuka, ananas, grožđe su savršeni. Za ukrašavanje jela koristite cimet ili muškatni oraščić, ribanu čokoladu.

• Voćni sok, kuhano mlijeko ili vrhnje - po 50 ml;
• Naribana čokolada - okus;
• Proteini - 2 komada;
• Šećer (smeđi ili redoviti) - velika žlica.

1. Razdijelite jaja nožem, posolite bjelančevine kroz prazninu, dodajte šećer, tucite do guste pjene;
2. Ulijte sok. Po želji dodajte nekoliko različitih vrsta ili upotrijebite pire breskve ili banane nasjeckane miješalicom;
3. Zatim dodajte prokuhano mlijeko ili vrhnje na sobnoj temperaturi;
4. Pospite naribanom čokoladom odozgo.

Recept za zdravo piće za dijete

Ako koktel za djecu pripremate kao lijek, a ne kao desert, tada ga je poželjno koristiti topao. Dobro će ublažiti upalu grla i promuklost.

Ova se "smjesa" pije natašte svaki dan, 2-3 velike žlice. Dobar učinak doći će kod angine. Također nije zabranjeno uzimati ovaj proizvod samo onako, radi prevencije. U sastojcima se koristi ili med ili šećer.

• Granulirani šećer - 3 male žlice;
• Med - 4 male žlice;
• Mlijeko - čaša;
• Muškatni oraščić - prstohvat;
• Jaja - 2 komada;
• Sok - 5 - 6 žlica (marelica, ananas, breskva).

1. Prije tučenja podijelite žumanjke i bjelanjke, tako da mogul kod kuće bude prozračan i bujan;
2. Pomiješajte žumanjke s medom ili granuliranim šećerom;
3. Istucite bjelanjke i sastav slatkog žumanjka. Bolje koristiti mikser;
4. Smjesi žumanjaka dodajte prstohvat muškatnog oraščića i soka, a zatim ga pomiješajte s umućenim proteinima;
5. Dobiveni koktel ulijte u čašu, ukrasite bobicama, orašastim plodovima ili pospite kakaom u prahu kroz matricu.

Drugi način pripreme lijeka za bebu

Ako vaše dijete boli grlo, nudimo vam ovu verziju "čarobnog" deserta. On je spas za djecu do kojih je teško dobiti lijekove..

• 150 g šećera;
• 10 g maslaca;
• 2 testisa;
• 100 g kakaa.

1. Slomimo testise, odvojimo bjelanjke od žumanjaka, posljednje sameljemo šećerom dok ne postane glatko;
2. U masu žumanjaka dodajte maslac i kakao, dobro promiješajte sve sastojke;
3. Istucite bjelanjke i umiješajte žutu masu od jaja. Ljekoviti "eliksir" ulijte u šalice, a vrh ukrasite malim komadićima oraha ili komadićima čokolade.

Preporučljivo je koristiti domaća, kvalitetna jaja, a ne kupljena. Trebali bi biti na sobnoj temperaturi.

Ljekoviti "eliksir" s konjakom

Potrebno je uzimati takvu "smjesu" za kašalj 6-10 dana prije spavanja. Djeci se ne smije davati, jer je alkohol prisutan u komponentama. Koriste suhi lijek protiv kašlja, savršeno dezinficira i zagrijava. Umjesto rakije, možete uzeti votku u istoj količini. Recept također sadrži jod koji ima svojstva iskašljavanja..

• Konjak i med - velika žlica;
• Jod je kap;
• Maslac - mala žlica;
• Žumanjak.

1. Ulijte žumanjke u čašu, začinite maslacem;
2. Promiješajte, dodajte rakiju i med;
3. Promiješajte i kapnite jod ponovo.

Lijek za obnavljanje glasnica

Za glas je ovaj način kuhanja jednostavno nezamjenjiv i vrlo učinkovit. Popularno je još iz doba Ruskog Carstva.

1. Razbijte jaje u posudu, dodajte sol i po želji začinite začinima;
2. Režemo kruh, najbolje od svega - "Borodinsky";
3. Dobro promiješajte i jedite ujutro sa žličicom.

Eggnog - 6 recepata iz djetinjstva

Ksenia Garastyuk • 06.07.2019

Eggnog je najlakši desert kojeg se možete sjetiti. Toliko je svestran da će ga svi voljeti - može se napraviti slanim, začinjenim i slatkim. U desert se dodaju alkohol, voćni sokovi, pa čak i kruh. Ali jedno ostaje nepromijenjeno - tučena jaja. Sigurno su sirovi..

Ne bojte se uhvatiti salmonelozu. Štetni mikrob nalazi se samo na ljusci. Stoga obratite posebnu pozornost na pripremu jaja - operite ih sapunom. I nemojte koristiti ispucana jaja.

Izrada mogota kod kuće vrlo je jednostavna. Trebat će vam vrlo mali izbor proizvoda i mikser. Odaberite bilo koji recept i uživajte u slasnom desertu.

Klasični jajašce

U početku se od jaja pravio mogul kao lijek protiv kašlja i upale grla. Danas je ovo piće više cijenjeno kao desert. Ali možete cijeniti njegove zdravstvene dobrobiti ako ga malo zagrijete..

Sastojci:

• 150 ml. mlijeko;
• 1 jaje;
• 2 žlice Sahara;
• 50 ml. suho bijelo vino;
• 1/2 žličice muškatni oraščić.

Priprema:

1. Odvojite bijelo od žumanjka. Podijelite šećer na 2 dijela.
2. Dodajte polovicu šećera proteinima. Istucite mikserom dok se ne stvori pjena.
3. Preostali šećer ulijte u žumanjak. Juda, pošalji vino i mlijeko. Nakon svakog dodanog sastojka smjesu istucite mikserom.
4. Napominjemo da svi sastojci moraju biti sobne temperature. No, protein se, naprotiv, može malo držati u hladnjaku..
5. Stavite u čašu ili posudu prvo masu sa žumanjkom. Na to stavite protein.
6. Pospite muškatnim oraščićem odozgo.

Čokoladni jajašce

Možda niste ni znali za kombinaciju tučenog sirovog jaja i čokolade. I ovo se smatra jednim od najukusnijih slastica u gurmanskim restoranima. Slijedite recept i moći ćete se mjeriti s kulinarskim vještinama poznatih kuhara.

Sastojci:

• 2 žlice Sahara;
• 1 žličica kakao u prahu;
• 2 jaja;
• 1 žlica maslac;
• ribana čokolada za posipanje.

Priprema:

1. U ovom vam receptu neće trebati proteini. Istucite žumanjke sa šećerom - masa bi se trebala povećati u volumenu.
2. Dodajte omekšali maslac i opet umutite.
3. Ulijte kakao. Ponovno istucite mikserom.
4. Stavite koktel u čašu. Pospite naribanom čokoladom odozgo.

Jaja od vanilije

Postoji puno analoga mogul-mogul, ukorijenio se u gotovo svim zemljama svijeta. Njegova najpoznatija sorta je eggnog - koktel od sirovih jaja, u koji se dodaju alkohol i vanilija. Isprobajte jednu od inačica jajeta.

Sastojci:

• 100 ml. mlijeko;
• 3 žlice suho bijelo vino;
• 1 žličica vanilin;
• 1 žlica Sahara;
• 1 jaje.

Priprema:

1. Odvojite bijelo od žumanjka.
2. Umutite bjelančevine i šećer.
3. Umutite žumanjak s vanilijom. Ulijte ugrijano mlijeko i opet mikserom istucite koktel.
4. Dodajte vino. Opet umutiti.
5. Masu žumanjaka prvo stavite u čašu, a na vrh - tučeni bjelanjak.

Alkoholni jaje

Takav se koktel može pripremiti i za odmor - na odgovarajući će način ukrasiti svaki događaj. Nedvojbene prednosti uključuju činjenicu da nakon pića koje sadrži sirovo jaje nema mamurluka..

Sastojci:

• 2 jaja;
• 50 gr. Sahara;
• 50 ml. rum;
• 50 ml. krema;
• 150 ml. mlijeko;
• 50 ml. viski.

Priprema:

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Podijelite šećer na pola.
2. Istucite odvojeno - bjelanjke sa šećerom, isto učinite sa žumanjcima.
3. Pomiješajte obje mase mikserom.
4. Dodajte: rum, mlijeko, viski, vrhnje naizmjence.
5. Istucite svako piće mikserom nakon svake dodane komponente.

Slani jaje od jaja

Najčešće se ovaj mogul priprema od proteina i šećera, ali ovo je toliko svestrano piće da postoji verzija potpuno suprotna klasičnoj. Zadovoljnije je, a s ovim koktelom možete doručkovati.

Sastojci:

• 2 kriške kruha (možete bijeli ili raženi);
• 2 jaja;
• sol.

Priprema:

1. Razbiti jaja. Promiješajte ih vilicom.
2. Nasjeckajte kruh.
3. Dodajte malo soli.
4. Istucite mikserom dok ne postane glatko..

Narančasti jaje

I evo primjera kako se sirova jaja uspješno kombiniraju s voćnim sokom. Po analogiji možete dodati i druge sokove - grejp, jabuku, breskvu ili bilo koju bobicu. Za to koristite svježe cijeđene nektare..

Sastojci:

• 100 ml. sok od naranče;
• 200 ml. mlijeko;
• 10 gr. med;
• 1 žlica Sahara;
• 2 jaja.

Priprema:

1. U ovom receptu nisu potrebni proteini. Odvojite žumanjke i umutite sa šećerom.
2. Dodajte ugrijano mlijeko, a zatim sok. Opet umutiti.
3. Umočite med u koktel i opet sve umutite.

Nije potrebno koristiti pileća jaja. Jajašci se mogu napraviti i od prepelica, osim što su nježnijeg okusa i ne postoji rizik od zaraze salmonelozom.

Jajasti: 5 recepata kod kuće

Eggnog je jednostavan koktel napravljen od dostupnih sastojaka. Temelji se na jajima i šećeru. Ali ti se sastojci koriste za osnovni recept.

Dostupnost sastojaka za pripravak određuje njegovu popularnost. Napitak je blagog okusa, blago slatkast. Kad se dodaju dodatni sastojci, mijenjaju se organoleptička svojstva.

• 1 Savjeti o tome kako napraviti savršeni jaje od jaja
• 2 Klasični recept za jaja od jaja
• 3 Recept jaja s konjakom
• 4 Recept od jajeta od limuna
• 5 Recept za bjelančevine od jaja
• 6 Recept za kavu od jaja
• 7 Blagodati i štete od jajeta
• 8 Ali, uostalom, mogu se zaraziti salmonelozom

Savjeti za izradu savršenog jajeta

Posuđe mora biti suho. Čak i nekoliko kapi vode mogu pokvariti rezultat..

Jaja treba ohladiti. Stoga ih je bolje držati u hladnjaku..

Vrlo pažljivo odvojite bjelanjke da u njih ne uđe ni kap žumanjka.!

Bolje koristiti mikser. Vrlo je teško ručno bičevati masu, postupak će trajati dugo.

Klasični recept za jajac

Sastojci

Način kuhanja

Razbijte jaje pažljivo. Prelivanjem između dva dijela ljuske, protein se odvaja, nije potreban u ovom receptu.

Žumanjak se stavi u čašu. Dodajte mu dovoljno šećera.

Sada uzmite vilicu ili mikser. Smjesu dobro umutite dok ne postane bjelkasta..

Napitak je spreman! Usput, broj žumanjaka može se povećati dodavanjem dovoljno šećera..

Jajni recept s konjakom

Sastojci

Žumanjak jednog jajeta.

Način kuhanja

Bolje je uzimati alkohol ne najjeftiniji. Povoljni konjak i liker specifičnog su okusa i mogu vam pokvariti koktel.

Prvo odvojite žumanjak i umutite sa šećerom.

Zatim u čašu dodajte malo alkohola i opet sve dobro promiješajte..

Ako želite dobiti više gotovog napitka, tada proporcionalno povećajte količinu svih sastojaka.

Recept od jajeta od limuna

Sastojci

Šećer u prahu - 6 žlica. l.

Način kuhanja

Uzmi finu ribež. Na njemu morate jednim pokretom ukloniti koricu. Odnosno, gurnite limun prema dolje na ribež, lagano ga okrenite u stranu. Nastavite tako dok ne uklonite sav zest s površine. Bijeli dio kore je gorak, samo će pokvariti okus.

Sada žumanjke treba pomiješati sa šećerom u prahu. Nastavljajući ih tući, dodajte koricu i rum.

Kao rezultat, trebali biste dobiti poseban desert, s aromom limuna i okusom ruma.

Recept za bjelančevine od jaja

Sastojci

Način kuhanja

Stavite proteine ​​u suhu posudu. Istucite ih dok se ne stvori malo pjene, počnite dodavati šećer i nastavite miješati..

Važno je postići zakrivljenu strukturu. Ako uklonite pjenjaču s proteina i stvore se mekani vrhovi, tada je desert spreman!

Prenesite masu u čašu. Rezultirajući desert ima slatkast okus i prozračnu strukturu. Za njegovu upotrebu bolje je koristiti žlicu..

Recept za kavu s jajima

Sastojci

Skuhana kava - 5 žlica l.

Način kuhanja

Razbijte jaje, odvojite komade. Žumanjak dobro natrljajte šećerom.

Bjelanjke posebno umutite dok ne stvore pjenu..

Sada kombinirajte žumanjak i proteinsku masu, malo promiješajte.

U čašu ulijte mlijeko i kavu, opet sve promiješajte.

Na kraju biste trebali dobiti ukusno piće s zračnom kapom na vrhu..

Blagodati i štete od jajašca

U početku navodimo korisna svojstva

Piće se često koristi za gubitak glasa.

Aminokiseline koje sadrži poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju.

Oštrina vida se povećava.

Piće se može konzumirati s nedostatkom mase, ako trebate dobiti na težini.

Bit će korisno kod respiratornih bolesti.

Kada ne koristiti ovaj koktel

Imate gastrointestinalne smetnje.

Bolesti jetre i gušterače.

Pojedinačna netolerancija na jaja.

Djeca do pet godina.

Ali, mogu dobiti salmonelozu

Ne boj se. Činjenica je da sam žumanjak i bjelina ne sadrže uzročnike ove infekcije..

Ako je piletina bolesna, bakterije su na ljusci. U piće mogu ući kad razbiju jaje..

Kako se zaštititi od infekcije?

Jednostavno je - samo dobro operite jaja sapunom. Ako je na ljusci bilo bakterija, sada su potpuno uklonjene. Ne koristite ispucana jaja za piće, možda je zaraza ušla.

Jaja bez ljuske ne smiju se koristiti za koktele. Oni se nazivaju i "borbenim". Takva su jaja prikladna isključivo za prženje, jer tijekom toplinske obrade bakterije umiru.

Kao što vidite, lako se zaštititi od salmoneloze..

Pogreška ili nešto slično za dodati?

Jajani mogul - 7 domaćih ukusnih recepata

Pripremiti jednostavan, ali ukusan desert na bazi jaja i šećera znači mentalno zaroniti u svijet bezbrižnog djetinjstva. Vjerojatno je kao dijete svatko od nas rado pristao na ponudu da se počasti hranjivim i zdravim jelom, a još oduševljenije prihvatio se procesa bičevanja vlastitim rukama. Nastavi čitati...

1. Dom
2. Najbolji odabiri
3. Pića
4. Gazirana pića
5. Nogolov mogul

• Mliječni koktel
• Jelo za 10 minuta
• Jelo za 30 minuta

Nogolov mogul

Hrana je široko popularna ne samo zbog svog okusa i jednostavnosti pripreme - brižne majke i očevi znaju da tijekom bolesti može imati ljekoviti učinak, a djeca, pak, znaju da nema ugodnijih lijekova. Razni izvori navode verzije podrijetla i dodatke recepta za mogul-mogul, a u naše vrijeme vješti slastičari rado dijele originalne verzije delicije, eksperimentirajući i često uopće ne razmišljajući o povijesti i etimologiji jela. Među mnogim idejama teško je odabrati jednu ili nekoliko - želim sve isprobati.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

Za znatiželjnog klinca prikladne su klasične opcije - s dodatkom meda i limunovog soka, a sofisticirani ljubitelj gastronomskih užitaka bit će zainteresiran za otkrivanje kreativnijih okusa slastice - s rumom, vinom, bobičastim voćem, sokovima. U slučaju da su vam gosti iznenada navratili ili ste odlučili obradovati svoje ukućane nečim slatkim i jednostavnim za pripremu, dovoljno je posvetiti nekoliko minuta prezentaciji - vaš će kulinarski talent zajamčeno biti valjan.

Jajašca

Sastojci:

Konjak 30g - 26 rubalja

Jaja 3 kom. - 18 rubalja

Šećer 40g - 2 rubalja

Vanilin šećer 5g - 2 rubalja

Limun 1 kom. - 14 rubalja

Svježa metvica 5 g - 2 rubalja

Porcije: 1 - 97 rubalja.

Sadržaj kalorija u jelu: 100 g - 95 kcal

Priprema:

Zašto se debljate? Odgovorite na testna pitanja i saznajte kakvu vrstu prehrambenog ponašanja imate i koji je vaš individualni razlog prekomjerne težine.

Kliknite zvjezdicu da biste ocijenili recept!

Prosječna ocjena 0/5. Broj ocjena: 0

Još nema ocjena. Budite prvi koji će ocijeniti.

Žao nam je zbog vaše niske ocjene.!

Neka nam bude bolje!

Molimo vas da u komentare napišete zašto vam se recept nije svidio?

Recept: Classic Eggnog

Odrasli i djeca rado jedu jajašce, čija je glavna komponenta žumanjke, iako se ponekad koriste proteini, ovisno o preferencijama okusa. Takav tonik napitak u stanju je nadoknaditi nedostatak proteina u tijelu, pa smo prikupili nekoliko recepata koji će vam pomoći u pripremi ove delicije..

Koji recept koristiti za kuhanje?

Ovaj koktel može biti i alkoholni i bezalkoholni, u potonjem slučaju sadrži šećer, cimet, smeđi kruh, kakao ili kavu, mlijeko, muškatni oraščić, vaniliju i druge komponente koje pomažu poboljšati okus i aromu žumanjaka. Kada pripremate alkoholno piće, možete koristiti rum, konjak, bijelo vino, pa čak i viski kako biste se riješili mamurluka, pospanosti i slabosti..

Sastav tako ukusnog pića sadrži sljedeće tvari:

• životinjski proteini (13 g u 1 jajetu);
• vitamini A, B, C, skupina B;
• kalij, magnezij, željezo, kalcij;
• masne kiseline (16% linolne, 23% palmitinske i druge).

Sadržaj hranjivih sastojaka ovisi o pomoćnim komponentama i vrsti jaja koja koristite: piletina, prepelica, patka i druga. U svakom slučaju, pravilno pripremljeni mogul koristit će tijelu, preporučuje se jesti ga djeci, ljudima koji se bave sportom. Alkoholno piće ima terapeutski učinak kod prehlade, nedostatka vitamina, lošeg apetita.

Važno! Mnogi ljudi ne konzumiraju ovo piće iz straha od zaraze zaraznom bolešću salmonelozom. Ali nemojte se bojati, jer su uzročnici bolesti sadržani u ljusci, a ne u proteinima ili žumanjku. Samo operite jaja prije kuhanja kako biste spriječili onečišćenje. Za čišćenje se preporučuje uporaba čiste vode, sode i sapuna bez mirisa.

Klasični jaje s mlijekom i bijelim vinom

Kod kuće možete jednostavno pripremiti ovaj ukusni napitak za 2-3 minute, jer se jaja tuku sirova, bez potrebe za dugotrajnom toplinskom obradom. Pri pripremi jela slijedite ove preporuke:

• upotrijebite 2 jaja za stvaranje 1 porcije;
• Žutanjke zgnječite s 20 g šećera pomoću obične vilice;
• smjesi dodajte 50 ml mlijeka, umutite ga, a zatim ulijte 50 ml bijelog vina, opet sve promiješajte;
• ulijte gotov napitak u čaše ili zdjele;
• umutite preostale proteine ​​s 20-30 g šećera, možete ukrasiti koktel pomoću dobivene pjene.

Ako ovo piće pripremate za djecu, možete dodati samo mlijeko. Koktel treba konzumirati odmah nakon pripreme, a kriška crnog kruha poboljšati će mu okus!

Recept za djecu koja pate od prehlade

Ako je beba bolesna i ne želi ništa jesti, tada ga možete razmaziti domaćim ljekovitim koktelom pripremljenim prema ovom receptu:

• Istucite 2 sirova žumanjka s 1 žličicom. med, koji se može zamijeniti istom količinom šećera;
• u smjesu dodajte 10-15 g maslaca, prstohvat kakaa i muškatni oraščić, opet istucite.

Dijete može ovaj hranjivi mogul popiti u jednom gutljaju, uzimajući ga s keksima od keksa ili crnim kruhom. Ako je beba hirovita, tada ljekoviti napitak ukrasite mrvicama oraha ili vrhovima proteina, dodajte cijev za koktel!

Hranjiv i toničan napitak s rumom

Alkoholni mogul nije samo tonik, već i izvrstan lijek koji pomaže u ublažavanju glavobolje, grčeva u gladi i umora. Za stvaranje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• 5-6 pilećih jaja;
• 100 g šećera;
• 100-150 ml ruma;
• 200 ml mlijeka i isto toliko teške pavlake;
• prstohvat cimeta, muškatnog oraščića, štapić vanilije;
• tamna čokolada, orasi po ukusu.

Rum se može zamijeniti viskijem, burbonom ili votkom, preporuča se pripremiti piće na sljedeći način:

• pomiješajte mlijeko i vrhnje, dodajte cimet u tekućinu, možete ga zamijeniti muškatnim oraščićem, kakaom ili vanilijom. Dobivenu smjesu treba staviti na štednjak, a zatim zakuhati. Nakon hlađenja potrebno je tekućinu izliti pomoću gaze;
• Umutiti mikserom žumanjke sa šećerom. Rezultat bi trebala biti prilično gusta smjesa;
• žumanjke sa šećerom mora se dodati u mlijeko s vrhnjem, bičujući sve mikserom;
• u ovoj fazi vrijedi dodati rum piću, nakon čega budući mogul treba pomiješati žlicom ili drvenom lopaticom.

Dobiveni napitak preporučuje se držati u hladnjaku 1,5-2 sata, prije posluživanja ulije se u zdjelice, ukrašavajući ribanom čokoladom ili kakaom.

Pijte s konjakom i sokom od višanja

Pravi gurmani mogu stvoriti nevjerojatno ukusan mogul za sebe koristeći sljedeće sastojke:

• 2 žumanjka i 2 bjelanjka, natrljano s 20 g šećera;
• 50 ml rakije, soka od višnje i mlijeka.

Žumanjak sameljite sa šećerom pomoću vilice. Istucite protein i šećer mikserom, preporuča se poslati rezultirajuću masu u hladnjak na 10-20 minuta. Žumanjcima se moraju dodati konjak, sok i mlijeko, nakon čega smjesu treba umutiti 3-4 minute. Gotovi alkoholni jajašca ukrasite proteinskim klasovima, ribanom čokoladom i svježim višnjama!

Recept za brzi blender

Ovaj je recept savršeno rješenje za doručak:

• u posudu miješalice stavite 1 oguljenu bananu, 2 žumanjka, ulijte 100 ml mlijeka;
• smjesi dodajte muškatni oraščić ili 1 žličicu. kakao, 2 žličice. Sahara;
• tukli koktel 30-60 sekundi.

Piće se mora uliti u čaše, mogul poslužiti s kolačićima ili svježim kruhom!

Pečeni jaje od jaja

Ako ne volite sirova jaja, možete napraviti mogul, a zatim ga ispeći u pećnici. Recept je vrlo jednostavan:

• Pomiješajte 6 sirovih žumanjaka s 3-4 žlice. l. Sahara. Istucite masu najmanje 5 minuta, smjesi jaja dodajte vaniliju ili muškatni oraščić, inače će gotovo jelo imati oštru aromu;
• rastopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici 100-150 g maslaca;
• lagano ulijte maslac u žumanjke, dodajte 1-1,5 žličice. kakao, dobro istucite masu;
• izlijte mogul u keramičke ili silikonske kalupe, stavite ih u zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta.

Ukrasite rezultirajući mogul bobicama ili čokoladom, treba ga konzumirati toplo. Banana se može zamijeniti jagodama, agrumima ili sezonskim bobicama. Uživajte u jelu!

Jaja "Aybolit"

Nedavno se trogodišnja unuka mog prijatelja razboljela od angine. Pitao sam kako se odnosi prema njoj. A ona je odgovorila - Nogol-mogul. Neobično je kako bih mogao zaboraviti ovaj stari, poznati iz dubokog djetinjstva, čarobni ljekoviti napitak.

Sastojci za "Gogol-mogul" Aibolit ":

• Smeđi šećer (fino od Mistrala) - 1 žlica. l.
• Pileće jaje (ili prepelica - 5 kom.) - 1 kom.
• Sok od jabuke (grožđe, marelica) - 50 ml
• Mlijeko (kuhano) - 50 ml
• Muškatni orah (prah) - 1 g

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije: 1

Nutritivna i energetska vrijednost:

Recept "Mogul-mogul" Aybolit ":

Glavne komponente mogola su šećer i jaja, sve ostalo su aditivi koji se mogu mijenjati.
Više sam volio smeđi šećer iz Mistrala, najbolje je topiv.

Mogul je nezasluženo zaboravljen upravo zbog prisutnosti sirovih jajašaca u njemu. Svi se bojimo zaraze salmonelozom.
Koristim provjerena domaća jaja.

Možete ih zamijeniti prepelicama. Jedno pileće jaje po težini odgovara 5 prepelica.
Kaže se da se prepeličja jaja ne zaraze salmonelom zbog veće temperature prepelica od pilića..

Jaja u svakom slučaju operite četkom i sapunom.
Odvajanje žumanjaka od bjelanjaka.
Umutiti žumanjke sa šećerom.

Dodamo bilo koji omiljeni sok (ja sam uzeo sok od jabuke i grožđa), čak možete uzeti i bilo koji omiljeni pire, svježe cijeđeni sokovi. I također dodajte ohlađeno kuhano mlijeko (ako se kuha za djecu). Nutricionisti preporučuju jajašce djeci od 3 godine.

Aktivno tucite cijelu smjesu mikserom dok se ne zapjeni.

Istucite bjelanjke posebno..

Pomiješajte smjesu žumanjaka s proteinima.

Eggnog je i piće i desert, može se jesti žlicom ili piti kroz slamku.
Ulijte u prikladnu čašu, pospite muškatnim oraščićem.
budi zdrav!

Ljubazni liječnik Aibolit!
Sjedi pod drvetom.
Dođi k njemu na liječenje
I krava i vuk,
I bubica i crv,
I medvjed!
Izliječi sve, izliječi
Ljubazni liječnik Aibolit!

Pa, naravno da su se svi sjetili!
Ljubazna bajka Korneyja Chukovskog "Doktor Aibolit", svima poznata iz dubokog djetinjstva.
Nastavi čitati.

I na prugastu
Otrči do mladunaca.
I jadnim grbavima
Bolesne deve,
I svaki gogolj,
Od svakog mogula,
Gogolj-mogul,
Gogolj-mogul,
Gogolje-mogul poslastice.
Da, bio je to mogul-mogul kojeg je doktor Aibolit smatrao čudotvornim lijekom, lijekom za sve bolesti.

Zanimljivo ime ovog desertnog napitka ima jednako zanimljivu povijest. Dakle, ako pogledate etimološki rječnik M. Vasmera, možete pronaći različite verzije. Primjerice, to ime potječe od poljskog kogel-mogel ili njemačkog Kuddelmuddel, što se u prijevodu prevodi kao "hodgepodge". Međutim, ovo su verzije za jezične stručnjake.

Priča o kantoru Gogelu iz grada Mogiljeva češća je. Dogodilo se da je kantor sinagoge izgubio glas, odnosno posao i sredstva za život. To ga je natjeralo da smisli lijek za sebe. Evo njegovog recepta: "uzmite jaje od sira i pospite ga u šalicu, izmrvite kruh, posolite i promućkajte".

Isti recept koristila je i mlada dama iz visokog društva koja je voljela pjevati, ali imala je slab glas. Lijek je pomogao i njoj. No, plemenita dama nije mogla priznati da je recept naučila od jednostavnog kantora. Stoga je ime pića steklo plemeniti zvuk..

Pretplatite se na grupu Povaryonka u VKontakteu i svakodnevno dobivajte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi na Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Slični recepti

Kefir koktel "Suho voće"

• 70
• 121
• 2085

Milkshake "Bounty"

• 34
• 126
• 17589

Piće bogova

• 4
• 42
• 2649

Koktel "Djevica Marija"

• 51
• 92
• 23785

Indijsko piće "Lassi"

• 36
• 44
• 3898

Kefir koktel s krastavcem i jabukom

• 3
• 143
• 2031

Mliječni šejk sa smokvama i višnjama

• 15
• trinaest
• 1315

"Čokoladno nebo"

• 25
• šesnaest
• 4079

Koktel od banane sa zobenim mekinjama

• 18
• 29
• 1746

Komentari i povratne informacije

• svi
• Pitanja na recept
• Recenzije

11. studenog 2016. nyutaza #

12. studenog 2016. Miss # (autorica recepta)

2. svibnja 2016. Odmor #

3. svibnja 2016. Miss # (autorica recepta)

24. studenog 2012. Natasha Luchko #

25. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

23. studenog 2012. Demonica #

23. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

21. studenog 2012. irina_vip #

22. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

21. studenog 2012. eugenia-kare #

22. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

21. studenog 2012. malukas #

22. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

21. studenog 2012. HelgaS #

22. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

21. studenog 2012. lijepa žena #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. Marrie #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. Jyuliya #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. by #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. duet #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. katico #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. OLGA_BOSS #

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. krisenok #

"Uzmite jaje od sira i pospite ga u šalicu, razmrvite kruh, posolite i promućkajte".

21. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. tomi_tn #

20. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. tomi_tn #

20. studenog 2012. Galinka1705 # (moderator)

20. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. AnnaSi #

20. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. AnnaSi #

20. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

20. studenog 2012. krojačica #

20. studenog 2012. Miss # (autorica recepta)

Ostavite komentar ili recenziju o receptu

Registrirajte se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na web mjesto bez registracije i unosa lozinke pomoću svog računa na sljedećim web mjestima:

Recept iz prošlosti. Gogolj - mogul

Eggnog je i desert, i alkoholno piće, i lijek protiv grlobolje i prehlade. Također je zasluženo pohvaljen zbog svoje hranjive vrijednosti, ljekovitih svojstava i ugodnog okusa. Da biste pripremili mogul prema klasičnom receptu, žumanjke sameljite sa šećerom.

Nakon što žumanjci posvijetle, smjesi dodajte istucane bobice ili voće, koje po želji možete zamijeniti sokom. Zatim dodajte bjelanjke razmućene dok čvrsti ne dosegne vrh i lagano miješajte masu dok ne postane glatka.

Također, u mogul se mogu dodati sastojci poput alkohola (vino, rum, konjak), med, kakao, maslac ili limun..

Značajke kuhanja:

• Najprikladnije je kuhati jaja s miješalicom ili mikserom u dubokoj posudi..
• Mogul poslužite u čaši ili zdjeli za koktele.
• Budući da se mogul priprema od sirovih jaja, posebnu pozornost treba obratiti na njihov odabir. Odaberite isključivo svježa jaja kako biste izbjegli kontaminaciju salmonelom. Također, kako biste spriječili trovanje ili bolest, temeljito operite jaja prije nego što ih razbijete..

Korisna svojstva mogul-mogul-a:

• Obnavlja funkcije glasnica;
• Jača glasnice;
• Ima terapeutski učinak kod upala grla i prehlade;
• Pomaže u rješavanju kašlja;
• Brzo utažuje glad.

Jajni recept s vinom

Sastojci: jaje - 1 kom, šećer - 1 žlica, vino - 2 žlice, sol - prstohvat, mlijeko - 150 ml, muškatni oraščić.

Način pripreme: Umutite jaje sa šećerom, solju i vinom. Nakon toga pažljivo dodajte prokuhano mlijeko i sve promiješajte. Procijedite smjesu i dodajte muškatni oraščić po ukusu. Prije posluživanja mogul pospite lješnjacima.

Recept za jaja s rabarbarom

Sastojci: jaje - 2 kom, sol - po ukusu, mlijeko - 2 šalice, šećer - 3 žlice, prokuhana voda - 0,5 šalice, sok od rabarbare - 150 ml, muškatni oraščić.

Način kuhanja: odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke dok ne postanu glatki, bijeli - do čvrste pjene. Žumanjcima dodajte sok, šećer i sol, ulijte hladno mlijeko, vodu i sve temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu nježno ulijte u bjelanjke i promiješajte. Pri posluživanju mogul ukrasite orasima.

Recept za ljekoviti mogul-mogul za djecu

Sastojci: 2 jaja, 15 g šećera, 100 g kakaa, 10 g maslaca.

Način kuhanja: odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žutanjke zgnječite sa šećerom, dodajte kakao i maslac. Bjelanjke istucite mikserom dok ne postanu pjenasti i sjedinite sa žumanjcima. Dobivenu masu ulijte u šalicu i ukrasite po svom ukusu..

Kava mogul recept

Sastojci: 1 jaje, 2 žlice. šećer, 300 g mlijeka, 50 g mljevene kave.

Način pripreme: žumanjak zgnječite vilicom, umutite bjelanjke do čvrste pjene. Ulijte toplo mlijeko na dno čaše u kojoj će se služiti jajašca, a zatim dodajte malo kave, stavite žumanjak na vrh, a bijelo u središte. Mogul za ispijanje kave treba raditi bez miješanja.

Recept od voćnih jaja

Sastojci: 2 jaja, 15 g soka, 3 žlice. šećer, prstohvat soli, 300 g mlijeka.

Način pripreme: žumanjke sameljite sa šećerom, dodajte sol i sok. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Istucite bjelanjke do čvrste pjene i dodajte žumanjcima s mlijekom. Sve pomiješajte i poslužite u čaši sa slamkom.

Moderan recept za jajašce

Pogledajte 17. izdanje 7. sezone kuharske emisije "Jednostavna kuhinja"

Naslov "Kajgana"

Trošak 1 dijela: 97 rubalja

Sastojci:

Priprema:

• Operite jaja.

Savjet kuhara:

Da bi jaja bila apsolutno čista, potrebno ih je natopiti octom, poprskati ih antiseptikom, oprati pod mlazom vode spužvom i osušiti

• Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
• U žumanjke dodajte 20g šećera i vanilin šećer. Istucite mikserom dok ne postane pjenasto, tako da se šećer potpuno otopi.
• Ulijte konjak u žumanjke i promiješajte.

• Stavite jagode u tavu i dodajte 20g šećera. Na kraju dodajte maline i držite na vatri dok bobice ne omekšaju.

Eggnog - recepti s fotografijama. Kako kuhati klasični jaje od jaja i kašalj od kašlja kod kuće

Alkoholno je piće s dodanim jajima, šećerom i ledom. Ima mnogo vrsta s drugim proizvodima, na primjer, medom, sokom, vanilijom itd. Glavnim područjem primjene pića smatra se borba protiv upale grla, pa postoje mogućnosti za dijete. Ovi i drugi načini kako napraviti takav desert predstavljeni su u receptima s donjom fotografijom..

Kako napraviti jaje od jaja

Mnogo različitih legendi govori o podrijetlu pića. Prema jednoj verziji, izumio ga je Poljak s prezimenom Gogel u trenutku kada je bio promukao. Iskoristio je način na koji su pjevači pili sirova jaja za glas. Samo je Poljak dodao još soli, malo kruha i vina. Nakon što je sve promiješao u kašu, Gogel je popio dobiveni lijek. Posljednje izmjene recepta pripisane su grofici Pototskoj, koja je umjesto meda koristila sol i promijenila izvorni naziv pića "gogel-mogel". U prijevodu s bilo kojeg jezika, pojam znači "hodgepodge".

Postoji mnogo načina za pripremu jaja od jaja. Prema klasičnom receptu, postupak uključuje sljedeće korake:

1. Istucite žumanjke, a zatim sameljite sa šećerom dok se ne stvori jaka pjena..
2. Dalje se uvodi žličica konjaka, rakije ili ruma. Alkohol se razrijedi s malom količinom vode. Ponekad se nakon ove faze piće zagrijava u vodenoj kupelji..
3. Bjelanjke posebno umutite, a zatim dodajte smjesu žumanjaka, začinite vrhnjem, šećerom u prahu.
4. U posljednjoj fazi tucite masu dok se ne zgusne..
5. U posljednjem koraku desert se ulije u čaše, ukrašene, na primjer, muškatnim oraščićem ili cimetom.

Jaja od kašlja

Svi koji su pročitali priču o Aibolitu sjećaju se kako se s tim pićem odnosio prema životinjama. Zdravi dječji napitak priprema se bez dodatka alkohola i ispostavlja se slatkim, slatkim i vrlo ukusnim. Tehnologija uključuje sljedeće korake:

1. Šećer se temeljito melje sa žumanjcima dok ne postane glatka.
2. Zatim dodajte malo otopljenog maslaca..
3. Nakon miješanja ulijte kakao u prahu.
4. Ostaje sve pobijediti mikserom i djeci u lijepim čašama servirati jajašce za kašalj. Iako će i šalice raditi.

Djeca smiju jesti mogul tek od pete godine. Čak i uz svu svoju korisnost, ovo piće može biti štetno. Kontraindikacije uključuju alergiju na jaja ili druge sastojke koji čine koktel. Vrijedno je suzdržati se od korištenja mogula u sljedećim slučajevima:

• bolesti želuca i gušterače;
• dijabetes;
• patologija jetre;
• poremećaj žučnog mjehura;
• ateroskleroza.

Koktel od jaja

Naučite kako napraviti autentični koktel od jajnih jaja. U jednom od recepata ima izvorno ime - "odvjetnik". Ovdje se žumanjak samelje sa šećerom i malo soli. Kad smjesa postane homogena i gusta, napuni se alkoholom i zagrije u vodenoj kupelji. Glavna stvar je ne prekomjerno se eksponirati, tako da koktel ne "kuha". Tako se jednostavno zagrijava oko 10 minuta, nakon čega se začini začinima, na primjer, vanilijom. Za posluživanje, koktel se ulije u čaše i ukrasi šlagom.

Jaja - recept kod kuće

Glavni sastojak ovog pića su pileća jaja. Ostalo je stvar mašte i osobnih preferencija ukusa. Okvir je klasični recept za mogota. Umutljeni žumanjci s granuliranim šećerom pomažu vratiti glasnice, čak i kod angine i jakog kašlja. Kako napraviti ukusni koktel od lijeka? U tome će vam pomoći popularni recepti za takvo piće..

Klasični mogul recept

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 197 kcal.
• Namjena: za doručak / za desert.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Klasični jajašce priprema se od najmanje proizvoda, ali ispada vrlo apetitno. Ugodne arome, slatkastog okusa, nježne konzistencije - ovaj je koktel posebno pogodan za bljutavu jesensku večer. Što može biti bolje od čaše jajeta u kombinaciji s toplom dekom i zanimljivom knjigom. Vino lako možete zamijeniti muškatnim oraščićem, koji piću također daje sofisticiranost..

• Antikoagulanti - što je to i popis lijekova. Primjena izravnih i neizravnih antikoagulansa
• Natpis za tetovažu s prijevodom
• Što je probir trudnoće. Koliko puta i koliko dugo trajati probir trudnice

• mlijeko - 100 ml;
• jaje - 1 kom.;
• vino - 1 žlica;
• sol po ukusu;
• šećer - 1 žlica.

1. Istucite šećer s jajima dok se ne pojavi jaka bijela pjena..
2. Zatim postupno ulijte vino, dodajte sol.
3. Zakuhajte hladno mlijeko, a zatim pustite da se potpuno ohladi. Dodajte ga smjesi od jaja.
4. Dobiveni koktel preporučljivo je procijediti prije posluživanja. / Li>

Kako napraviti mogul od jaja

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 129 kcal.
• Namjena: za doručak / za desert / za djecu.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Mogul od kavnih jaja nije ništa manje originalan i ukusan. Priprema se s dodatkom popularnog jakog pića - kave. Njegova konzistencija trebala bi biti gušća i gušća. Da biste to učinili, preporuča se kuhati ga ne u aparatu za kavu, već u Turčinu. Posebnost gotovog koktela je da se pije bez miješanja, jer se sve komponente ulivaju jedna po jedna.

• mlijeko - 200 g;
• gorka čokolada - 1 žličica;
• pileće jaje - 2 kom.;
• hladna voda - 100 ml;
• mljevena kava - 2-3 žlice.;
• granulirani šećer - 3 žlice.

1. Kavu prelijte vodom, skuhajte, a zatim procijedite i ostavite da se ohladi.
2. Odvojite žumanjke i bjelanjke. Istucite prve uz dodatak granuliranog šećera dok se ne dobije pahuljasta masa..
3. Na dno šalice u tankom mlazu ulijte ugrijano mlijeko, a na njega - malo ohlađene kave.
4. Na vrh dodajte naribani žumanjak.
5. Istucite bjelanjke do jake guste pjene. Dodajte ih sljedećim slojem.
6. Pospite naribanom čokoladom odozgo.

Jaja od bjelančevina i šećera

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 264 kcal.
• Namjena: za doručak / za desert / za djecu.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

U većini recepata ovaj se napitak pravi ili od cjelovitih jaja ili samo od žumanjaka. Sadrže puno kolesterola, a ne vole ih svi. Tu je i mogul od proteina i šećera, t.j. U sastavu nema žumanjaka. Ovaj dio jajeta i dalje će ostati, pa od njega možete napraviti masku za lice. Koktel se priprema na neobičan način. Uz proteine ​​dodaje se i voćni sok - što god želite. Pogodno za jabuku, grožđe, breskvu, ananas itd. Za ukras koristite ribanu čokoladu, muškatni oraščić ili cimet.

• bjelančevine - 2 kom.;
• ribana čokolada po ukusu;
• vrhnje ili kuhano mlijeko - 50 ml;
• granulirani šećer (obični ili smeđi) - 1 žlica.;
• voćni sok - 50 ml.

1. Nož nasjeckajte kokošje jaje, ocijedite protein kroz rupu, dodajte šećer i tucite dok se ne stvori gusta pjena.
2. Zatim ulijte sok. Možete dodati nekoliko različitih odjednom ili čak koristiti voćni pire od banana ili breskvi nasjeckanih u blenderu.
3. Na kraju ulijte kuhano mlijeko. Ako koristite kremu, tada bi trebala biti sobne temperature..
4. Pospite naribanom čokoladom odozgo.

Jajani - recept za djecu

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 258 kcal.
• Namjena: za doručak / za desert / za djecu.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Bilo koji recept za jaja za djecu ne smije sadržavati alkoholna pića. Umjesto toga možete koristiti mlijeko, med, limun ili sokove od bobica i voća. Ispada da nije samo poslastica, već lijek za djecu. Posebno pomaže kod promuklosti i upale grla. Za liječenje možete uzimati 2-3 žlice dnevno natašte. Iako samo takvo pijenje takvog koktela također nije zabranjeno. Pozitivan učinak bit će primjetan čak i kod angine.

• toplo mlijeko - 1 žlica.;
• sok od naranče - 4-5 žlica;
• med - 5 žličica;
• šećer - 2-3 žličice;
• žumanjak - 2 kom..

1. U zasebnoj posudi istucite žumanjak s granuliranim šećerom, prelijte ih toplim mlijekom, promiješajte.
2. Još malo zagrijte napitak, a zatim ulijte sok od naranče. Dobivenu masu opet istucite mikserom.

Jaja s alkoholom

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Porcije u kontejneru: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 387 kcal.
• Namjena: za večeru / za desert / za zabavu.
• Kuhinja: engleska.
• Složenost pripreme: lako.

Svijetli i slatki mogul-mogoški alkoholičar već je stoljećima zauzimao posebno mjesto u kuhanju. Postoji mnogo recepata za dodavanje ruma, viskija, rakije, votke ili konjaka. Osnova su sva ista pileća jaja. U istom receptu dodaju se mlijeku, vrhnju i šećeru u prahu. Za ukras se koristi štapić cimeta. Pokušajte napraviti ovo nevjerojatno piće.

• rum - 0,5 tbsp.;
• jaje - 6 kom.;
• mlijeko - 4 žlice.;
• cimet - 6 štapića;
• konjak - 1,5 tbsp.;
• granulirani šećer - 0,75 tbsp.;
• šećer u prahu - 0,5 tbsp.;
• vanilin - na vrhu noža;
• muškatni oraščić - 2 prstohvata.

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka pomoću separatora jaja. Također možete koristiti staru metodu - kuhinjskim nožem podijelite ljusku u središte, a zatim iscijedite protein kroz rupu. Dalje, potpuno otvorite jaje preko druge posude tako da žumanjak ispadne.
2. Žumanjcima postupno dodajte šećer u granulama i miksere tucite po proizvodima.
3. Zatim ulijte rum, konjak, polovicu vrhnja i mlijeko uz neprestano miješanje.
4. Istucite bjelanjke posebno do jake pjene, dodajući im prah.
5. Ulijte koktel u čaše. Na vrh stavite šlag u prahu i bjelanjke. Bolje to učiniti s vrećicom za kuhanje..
6. Pospite muškatnim oraščićem na vrh, stavite štapić cimeta.

Mogul od prepelijih jaja

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 147 kcal.
• Namjena: za večeru / za desert / za zabavu.
• Kuhinja: autorska.
• Složenost pripreme: lako.

Postoji rizik od zaraze salmonelozom kada se koriste sirova pileća jaja. Ako ih zamijenite prepelicama, tada se ne možete bojati takve bolesti. Ne postoji rizik od nastanka salmoneloze s tim jajima. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu ako znate omjer. Po piletini ima oko pet prepeličjih jaja. Tehnologija kuhanja ostaje ista, pa neće biti poteškoća. Mogul od prepeličjih jaja može se pripremiti prema istim receptima kao i piletina.

• krema 10-20% - 100 ml;
• prepeličje jaje - 10 kom.;
• granulirani šećer - 5 žličica;
• muškatni oraščić po ukusu;
• sol - 1 prstohvat.

1. Isperite jaja, razbijte, razdvajajući žumanjke s bjelanjcima u zasebne zdjelice.
2. Stavite posljednje na policu hladnjaka, ostavite ih tamo 5-10 minuta.
3. Žumanjke malo promiješajte, posolite, začinite šećerom, sameljite dok ne postane gusta pjena.
4. Ulijte kremu u zasebnu posudu. Dodajte 2 žlice granuliranog šećera, također istucite mikserom.
5. Nabavite ohlađene proteine. Lagano ih posolite, dodajte i 2 žlice granuliranog šećera, a zatim tucite dok se ne pojavi jaka bijela pjena.
6. Uzmite visoku čašu, gdje prvo ulijte smjesu žumanjaka, zatim smjesu bjelančevina i na kraju - kremastu.
7. Pospite muškatnim oraščićem odozgo.

Jaja od žumanjaka

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije u kontejneru: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 212 kcal.
• Namjena: za večeru / za desert / za zabavu.
• Kuhinja: autorska.
• Složenost pripreme: lako.

Mogul od žumanjaka ispada kremast. Takvu slasticu možete poslužiti svojim gostima bez straha da im se neće svidjeti. Sastav sadrži alkohol, tako da je piće savršeno za zabavu. S obzirom na to da se priprema vrlo jednostavno i brzo, lako se možete nositi sa zadatkom kako iznenaditi goste. Bit će još ukusnije ako dodate komade biskvita..

• Microblading obrva
• Tablete protiv crva za djecu - imena i upute za uporabu
• Protruzija diska vratne kralježnice

• rum - 2 čaše za liker;
• žumanjci - 5 kom.;
• limunova korica - od 1 limuna;
• šećer u prahu - 6 žlica.

1. Žumanjcima dodajte šećer u prahu, istucite dok ne postane glatko.
2. Temeljito isperite limun, skinite koricu s njega. Sameljite ga i dodajte masi žumanjaka.
3. Zatim ulijte rum, dobro promiješajte ili istucite mikserom.
4. Složite u male šalice.

Jajani s medom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 107 kcal.
• Namjena: za večeru / za desert / za liječenje grla.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Jajani s medom također je vrlo dobar za kašljanje. Napitak olakšava stanje prehlade i čak utječe na bronhije. Kad se doda med, ljekoviti učinak je još bolji. Recept je vrlo jednostavan. Bolje je koristiti čak ni toplo, već vruće mlijeko. U borbi protiv prehlade agrumi nisu zadnji, pa se i njihov sok dodaje takvom koktelu. Bolje ga je piti ujutro natašte dok se stanje grla ne olakša.

• vruće mlijeko - 1 žlica.;
• jaje - 2 kom.;
• sok od citrusa - 3 žlice;
• med - 5-6 žlica.

1. Prvi korak je ponovno odvajanje bjelanjaka od žumanjaka.
2. Potonjem dodajte med, tucite mikserom do homogene konzistencije.
3. Zatim dodajte sok od citrusa, vruće mlijeko i promiješajte.
4. Bjelanjke istucite mikserom odvojeno dok se ne dobije gusta gusta pjena..
5. Polako ulijte proteinsku smjesu u žumanjak.

Jaja s kruhom

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 108 kcal.
• Namjena: za večeru / za desert.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Ako ne volite slatka pića, naučite kako napraviti mogul od kruha i soli. Ovo je prva verzija ovog pića iz koje su se već pojavila sva ostala. Osim toga, mnogi se mogu sjetiti takvog recepta iz djetinjstva. U drugim verzijama kruh je jednostavno zamijenjen medom. Rezultat je ukusnije jelo. Ako niste slatki zub, onda je recept za kruh definitivno za vas..

• crni kruh ili štruca –1 kriška;
• sol po ukusu;
• jaje - 2 komada.

1. Razbijte sirovo jaje u šalicu.
2. Tu izmrvite krišku kruha, dodajte sol po ukusu.
3. Sve istucite mikserom.

Jajani s konjakom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Sadržaj kalorija: 110 kcal.
• Namjena: za doručak / za desert.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: lako.

Mogul-mogul s konjakom za kašljanje uzima se prije spavanja oko 5-10 dana. Djeci je zabranjeno davati takvu smjesu, jer u sastavu postoji alkoholno piće. Bolje ga je koristiti kod suhog kašlja. Konjak se može zamijeniti votkom bez promjene količine. Također, jod je značajka recepta. Potrebna je samo kap.

• maslac - 1 žličica;
• konjak - 1 žlica;
• žumanjak - 1 kom;
• jod - 1 kap;
• med - 1 žlica.

1. Uzmite čašu, tamo ulijte žumanjak, dodajte maslac.
2. Promiješajte, dodajte med i konjak.
3. Ponovno promiješajte i kapnite kap joda.

Kako kuhati jaje od jaja - savjeti kuhara

Da biste pripremili stvarno ukusno mogolsko piće, trebali biste se pridržavati jednostavnih pravila. Jaja bi trebala biti svježa samo kako bi se isključila mogućnost zaraze salmonelozom. Postoji li takva opasnost? Odgovor je da, ali samo ako su jaja ustajala. Jednostavno je provjeriti - samo ih umočite u čašu vode. Ako se jaje nije utopilo, onda nije svježe, pa se povećava rizik od bolesti.

U slučaju svježeg jaja, također budite oprezni. Bolje je igrati na sigurno i oprati ljusku četkom. Da biste izbjegli infekciju:

• ne uzimajte jaja s pukotinama u ljusci;
• uzmite u trgovinu samo svježe proizvode s datumom proizvodnje prije najviše 5-7 dana;
• ne pripremajte napitak od jaja potpuno bez ljuske, t.j. borba.

Ako želite uživati ​​u pravom ukusnom mogolskom jajetu, upotrijebite domaća jaja. S aromama kupljenim u trgovini ispada ne baš ugodno. Šećer u prahu često je prisutan u receptima za pravljenje mogota. Možete to učiniti sami. Za to se granulirani šećer melje u mužaru do prašnjave konzistencije. Mlin za kavu također će se nositi s tim zadatkom. Obični će šećer u nekoliko sekundi pretvoriti u prah. Evo još nekoliko savjeta za stvaranje mogota:

1. Za djecu je bolje koristiti prepeličja jaja, a sam napitak malo ugrijati ili dodati prokuhano mlijeko. U ljekovite svrhe možete dodati malo sode. Bolje je uzeti koktel u ovom obliku u malim obrocima..
2. Da biste mogulu dali iskašljavajući učinak, možete dodati nekoliko kapi joda.
3. Kod angine kod odrasle osobe, preporuča se dodavanje konjaka ili ruma u piće. Djeluju dezinficirajuće i zagrijavajuće. Kao rezultat, kašalj je omekšan..
4. Recept samo za mogle napravljen od bjelančevina može se koristiti za izradu slaga koji pokriva uskršnji kolač.

Video: Jajani s mlijekom

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!